Un sanjuanino llegó a la final del Campeonato Federal del Asado, pero un formoseño fue el ganador

El vencedor fue Héctor Germán Caballero, un maestro de las parrillas que nació hace 32 años en la localidad de Clorinda, provincia de Formosa.

El evento fue en pleno corazón de Buenos Aires y reunió a los mejores de las 23 provincias para dar a conocer para al mejor parrillero del país.

El sanjuanino Pablo Tejada Ruiz estuvo compitiendo en la final junto a los representantes de Entre Ríos, Buenos Aires, Formosa, Chaco y Salta, quienes en la etapa final debieron cocinar durante una hora tira de asado, chorizo, morcilla, medialuna de vacío y verduras.

Cada parrillero participó, además, de otro desafío que consistió en la cocción de una provoleta a los 15 minutos de comenzado el desafío. Un jurado institucional y técnico fue el encargado de evaluar los platos y de seleccionar a los dos mejores de cada grupo para la siguiente ronda.

Pablo, más allá de no haber subido a lo más alto del podio, dio un gran paso en la gastronomía. Además, viene de ganar en el campeonato del asado en San Martín, dónde ya se consagró como el mejor dos veces.