martes 28 de marzo 2023

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Un horno

El drama de las heladerías sanjuaninas sin luz

Las calles sanjuaninas se encuentran sin luz luego de un corte general en casi todo el país. Los helados a punto de derretirse.

Por Fos Moyano

Alrededor de las 16:30 de este miércoles 1 de marzo, un incendio en un pastizal de Campana provocó un apagón masivo que afectó varias provincias, entre ellas San Juan.

Las heladerías de la provincia se vieron afectadas ya que los helados comenzaron a derretirse. Rápidamente tuvieron que ser resguardados para luego llevarlos a la cámara central de cada marca.

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Desde la reconocida heladera, Las Malvinas, explicaron que tuvieron que cerrar rápidamente las heladeras. De abrirlo, los helados perderían la cadena de frío.

"Estas heladeras nos permiten que los helados estén 2 o 3 horas dentro de la heladera. Después de eso, si o si hay que llevarlo a la cámara central", agregó una de las encargadas.

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A diferencia de Habana, las heladeras son máquinas baqueteras que una vez que se corta la luz, rápidamente tienen que comenzar con el traslado a una cámara ubicada en el mismo lugar. Esta tiene energía por generador que solo abastece a esta.

https://twitter.com/tiempodesanjuan/status/1631043557892018183

Los clientes, no paran. Los sanjuaninos ya sienten el calor del corte y se acercan a las sucursales. Obviamente estas no pueden vender por cuestiones de higiene y para preservar los otros gustos.

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