Sopaipillas sin grasa y listas en 20 minutos: la receta ideal para cualquier tarde con mate

Esta receta se prepara en menos de 20 minutos, rinde muy bien y utiliza ingredientes básicos que siempre hay en casa. Además, ofrece dos formas de cocción: al horno o en freidora de aire, ideales para quienes buscan opciones más livianas.

Ingredientes

- 2 tazas de harina común

- 1 cucharadita de sal

- 1 cucharadita de polvo de hornear

- 3/4 taza de agua tibia

- 1 cucharada de aceite (solo para unir la masa)

Preparación

1. Mezclar secos: unir harina, sal y polvo de hornear.

2. Incorporar el agua tibia de a poco hasta formar una masa suave.

3. Agregar el aceite para terminar de unir.

4. Amasar apenas 2 o 3 minutos.

5. Armar las tortas fritas: hacer bollitos, estirar discos finos y pinchar el centro.

Cocción en horno

- Calentar a **220 °C**.

- Colocar en placa con papel manteca o apenas aceitada.

- Hornear entre **8 y 10 minutos**, hasta dorar.

Cocción en freidora de aire

- Precalentar a 200 °C.

- Cocinar entre **6 y 8 minutos**, girándolas a la mitad.