En San Juan, un grupo de emprendedores empezó el fin de semana pasado a criar y engordar corderos. El emprendimiento se llama “Corderos del Sol” y comercializará con particulares, restoranes y carnicerías.
Un nuevo animal será criado y engordado en el Médano de Oro
Se trata de un nuevo emprendimiento que buscará impulsar el consumo de este tipo de carne en la provincia.
En la inauguración estuvieron presentes el ministro de Producción y Desarrollo Económico, Andrés Díaz Cano y los emprendedores Óscar Migani, Martín Moreno y Facundo Saffe, el senador nacional Rubén Uñac y el intendente electo de Rawson Rubén García.
Las razas de corderos que se criarán serán Dorper y Hampshire Down y el establecimiento cuenta con una capacidad productiva de 90 corderos para faena y 180 madres.
Quienes estén interesados en comprar lo pueden hacer directamente por el establecimiento que está ubicado en calle Ramón Franco entre Calle 4 y Calle 5, en el Médano de Oro.
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