Noticias sobre panna cotta

La panna cotta es un postre de origen italiano creado a principios del siglo XX en la región de Piamonte, que se hizo popular en todo el mundo por ser un postre rico, fácil y versátil. Tal como lo dice su nombre “crema (o nata) cocida”, la receta de panna cotta original consiste básicamente en una crema de leche endulzada que se gelatiniza y queda con una textura consistente, similar a un flan, luego de unas horas de frío.