Rodrigo Espíndola. Ing. Agr. MSc en Viticultura y Enología.
En el agro, de los problemas también se aprende. Rodrigo Espíndola.
Jóvenes productores y sus hijos se juntan para debatir problemas del agro, compartir información y aprender de la actividad primaria desde la práctica. El “Grupo de Gestión” nace desde los proyectos: Capacitación en Negocios Agrícolas de la UNSJ y PROFEDER 78-5131 del INTA.
Son numerosos los problemas que enfrentan los agricultores pero las futuras generaciones deben aprender de los errores, si es posible facilitar su camino.
Desde las capacitaciones que surgieron por la Universidad de San Juan, Facultad de Ingeniería, y el INTA, se formó un grupo de jóvenes productores que participan en una modalidad de aprendizaje que caracteriza a los Sistemas de Extensión, ellos son: Juan Ignacio Prieto, Adrián Sendra, Arturo Garcés, Fabián Abad, Silvana Putelli, Gabriel Salomón, Jerónimo Zapata, Juan José Pastor, María Inés Nicolía, Ricardo Marun, Mariela Morales, Erika Neder, Carolina Videla, Laura Fernández, Cristian Cozzi, Juan José Pastor, Diego Sirerol, Jorge Romero y Rodrigo Espíndola.
Se organizanreuniones, giras técnicas a sus fincas, capacitaciones y talleres de diagnóstico para aprender desde el ejercicio y la tecnología puesta en acción. En la actualidad el medio rural se enfrenta a un recambio generacional, debido a que la edad promedio del productor es de 60 años. Los jóvenes, que hoy podrían estar vinculados con la agricultura, se dedican a otras actividades o rubros económicos, ya que poseen una imagen peyorativa del agro.
Si en un grupo de jóvenes se logra cambiar la imagen de “la finca” hacia la de “empresa agrícola”, se los puede motivar para participar de esta actividad, facilitando el cambio generacional con ideas de manejo empresarial.La finca debe ser vista como una empresa y, para que toda empresa funcione, es necesario tomar decisiones en base a datos que surgen del seguimiento de las actividades, registros, análisis de datos, planificación y medidas correctivas ante eventuales problemas.
A esto se añade que el comercio internacionalrestringe la venta de productos provenientes de fincas sin certificación.Estos productores están adquiriendo criterios de manejo sustentable, lo que puede facilitar la certificación de sus explotaciones, reducir los impactos medioambientales y maximizar la calidad del producto.
Por el momento, se han detectado fallas comunes respecto de fertilizaciones, aplicación defitosanitarios, diseño y frecuencia de riego, problemas de labranza, falta de planificación de actividades y escaso control de gestión sobre los procesos productivos.Las expectativas están centradas en la reducción de costos, optimización de gastos e incrementos de los rindes.
Se debe seguir trabajando, desde las Instituciones, para dar mayor importancia a la planificación y gestión de la actividad agrícola, demostrando que existen posibilidades de eficientizar su organización.