¿es o se hace?

Cobra 110.000 pesos para darte de comer, pero pide ayuda para pagar a sus empleados

A este chef no se le puede negar la audacia, ni culinaria ni para el "pechazo".
viernes, 18 de septiembre de 2020 · 10:11

El chef con 7 Estrellas Michelín Thomas Keller, tras varios meses de cuarentena, reabrió su restaurante The French Laundry en Yountville, California. 

Por razones de salubridad, el local cuenta con una mesa por cada uno de los tres salones comedor que posee.

El menú, que normalmente roza los 350 dólares costará ahora 850 dólares, más de 110.000 pesos al cambio argentino.

Claro que no será una milanesa a la napolitana y una gaseosa, sino un extenso menú degustación.

Junto al botón para las reservaciones, se pudo notar también una ventanita donde el comensal, admirador, público en general, puede dejar un donativo, deducible de los impuestos, para pagar los salarios del personal.

Esta figura de la cocina mundial justificó la idea diciendo que es "para ayudar a su mesero favorito, al cantinero que conoce su estado de ánimo, al chef que envía un plato adicional, al portero que es parte integral de todo lo que hacemos, o los equipos de gerencia y administración que trabajan incansablemente".

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